Ferran Adrià llega a Chile: la oportunidad de mostrar al mundo una nueva gastronomía chilena
08 de octubre de 2026 a las 02:31 a. m.
El creador de elBulli llega este mes con Ferran Centelles, quien estuvo a cargo de la carta de vinos del restaurante durante 13 años. Más allá de su participación en un congreso de innovación, la visita busca abrir una conversación sobre el presente y el futuro de la gastronomía chilena.
Fuente: El Mostrador. Contenido publicado originalmente por elmostrador.cl.
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