Para muchos, el día no comienza hasta beber café para poder despertar, pero para otros esta bebida es una forma de descubrir nuevos sabores, otras formas de preparar un grano y hasta encontrar un lugar favorito.
Aprovechando el Día Internacional del Café, que se celebra este 1 de octubre, te damos 5 lugares de la CDMX que vale la pena conocer si eres de los que disfrutan esta bebida.
¿Cuáles son lugares en la CDMX donde podrás festejar el Día del Café?
Fuego & Café
Si lo tuyo es el café de sabor intenso, este lugar trabaja con café mexicano de especialidad, y además de preparar las bebidas, el lugar también es una casa tostadora, en donde el control de la temperatura da diferentes notas ahumadas y caramelizadas, dependiendo del grano.
La experiencia continúa en la barra, donde se realizan diferentes métodos de extracción para aprovechar sus características para resaltar sus sabores sin dejar de lado el trabajo artesanal detrás de cada preparación.
- Ubicaciones:
- Av. Mazatlán 132-Local A, colonia Condesa, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México.
- Av. Nuevo León 50, colonia Hipódromo Condesa, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06170, Ciudad de México.
- Horario: lunes a sábado, de 8:00 a 20:00 horas; domingo, de 09:00 a 15:00 horas.
Quesería de Mí
Si buscas un lugar para desayunar o comer mientras pruebas una taza de café, este establecimiento puede ser de tu interés, ya que reúne desayunos, brunch y cocina artesanal.
Además de esta bebida, la carta incluye chocolate caliente, chai latte, leche dorada y distintos tipos de té; para comer, hay opciones como pan recién horneado, quiche y el Grilled Cheese Sandwich, que se acompaña con una sopa de jitomate rostizado.
- Ubicación: calle Alfonso Reyes 164, colonia Hipódromo Condesa, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06100, Ciudad de México.
- Horario: domingo a jueves, de 8:00 a 16:00 horas; viernes y sábados cierra a las 17:00 horas.
Elena 147
Aquí el café de especialidad se acompaña con un postre, entre la repostería encontraras una tarta de carajillo, un panqué de plátano o un brownie.
Por su parte, la barra se centra en la preparación de espresso y ofrece un espacio para tomar café y, si lo deseas, comer algo dulce, ya sea durante el descanso o para desayunar.
- Ubicación: Av. Tamaulipas 149, colonia Hipódromo Condesa, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06170, alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México.
- Horario: martes a sábado, de 9:00 a 22:00 horas; domingo cierra a las 20:00 horas.
Alfarera
Este establecimiento reúne café de especialidad y panadería; el lugar cuenta con su propia tostadora, por lo que el grano es la estrella de la propuesta, el cual puede acompañarse con pan recién horneado.
Durante el día ofrece desayunos y comidas que fusiona cocina mexicana con ingredientes mediterráneos; pero por la noche, el espacio cambia y da paso a una barra con vinos, vermut y coctelería.
Además, Alfarera también funciona como espacio cultural, con obras de artistas latinoamericanos y talleres, por lo que la visita pueda extenderse más allá de la taza de café.
Ubicación: calle Tonalá 124-Planta Alta, colonia Roma Norte, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06700, Ciudad de México.
Horario: martes a domingo de 10:00 a 21:00 horas.
Brisa Tap Room
Para celebrar el Día Internacional del Café, Brisa Tap Room tendrá una colaboración temporal con Fuego y Café que combinará café y cerveza, ambos artesanal.
Ubicación: calle Querétaro 188, colonia Roma Norte, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06700, Ciudad de México.
Horario: lunes y martes, de 14:30 a 22:00 horas; miércoles, de 13:00 a 22:00 horas; jueves a sábado, de 13:00 a 2:00 horas; y domingo, de 13:00 a 22:00 horas.
¿Por qué se celebra cada 1 de octubre el Día del Café?
Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha que reúne a los 77 Estados Miembros de la Organización Internacional del Café, así como a decenas de asociaciones cafetaleras de distintas partes del mundo, con el propósito de reconocer la diversidad y calidad de esta bebida.
Asimismo, la fecha celebra a los millones de agricultores cuyo sustento depende del cultivo y cosecha del grano de café y para que quienes disfrutan de esta bebida conozcan un poco más del proceso, el cual comienza en el campo, pasa por cafetales hasta llegar a las cafeterías y hogares de muchas partes del mundo.
Ya sea con un espresso, una bebida fría o una preparación que combine el café con otros sabores, la Ciudad de México ofrece distintos lugares para que disfrutes esta bebida.
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