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Gastronomía chilena: reconociendo a personas que construyeron el camino para abrirla al mundo

15 de octubre de 2026 a las 05:09 p. m.

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Gastronomía chilena: reconociendo a personas que construyeron el camino para abrirla al mundo

La Academia Gastronómica de Chile distinguió a Augusto Merino, Guillermo Rodríguez y al Área de Gastronomía de Inacap, tres referentes que desde la crónica, la cocina y la educación han contribuido a transformar la manera en que el país comprende, desarrolla y proyecta su patrimonio culinario.

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Fuente: El Mostrador. Contenido publicado originalmente por elmostrador.cl.

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