Lo prometido es deuda, esta es la segunda parte de la guía de pan de muerto 2026, esta vez solo hablaremos de nuestros favoritos rellenos. Cremas pasteleras, cajeta, nata, chocolate, mermelada. Cada año los panaderos y reposteros se esfuerzan más por crear los más diversos rellenos para el pan de muerto. Los que más sorprenden son los rellenos de queso crema azucarado con canela, los rellenos con dulce de camote morado y cubierto de cenizas de totomoxtle, otro con crema de mascarpone e higos, y el pumpkin spices con pay calabaza y un toque crocante de semillas de pepitas.