Hace casi dos años que el conglomerado internacional Food Delivery Brands decidió retirar sus marcas Pizza Hut y Telepizza del mercado chileno. A inicios del 2025 la compañía anunció que, “pese a haber hecho todos los esfuerzos posibles para sostener la operación de la compañía, ha tomado la difícil decisión de proceder al cierre de todas sus operaciones bajo las marcas Telepizza y Pizza Hut en Chile, junto con solicitar la liquidación de la compañía ante los tribunales competentes”.

La compañía apuntó a dos principales motivos que empujaron la decisión: un complicado escenario económico, y la mayor competencia en el mercado local.

De acuerdo a un informe de Xbrein, a fines de 2022 la participación conjunta de Telepizza y Pizza Hut, en cantidad de locales, era de 38,5%. La primera tenía 22,1% del mercado y la segunda, un 16,4%, a nivel nacional. Así, individualmente, eran superadas por otro actor principal: Papa John’s, con un 29,7% del mercado. Entonces, Telepizza contaba con 113 locales y Pizza Hut con 84, sumando 197 locaciones en total.

En 2025, cuando dejan de operar, Telepizza y Pizza Hut ya habían replegado su presencia en el mercado chileno. En enero del 2025 Telepizza contaba con 87 locales, y Pizza Hut con 69, con un total de 156. Esto es, 41 sucursales menos en dos años. Hoy sus locales ya han sido cerrados.

“Durante este último año hubo un intento por retomar la continuidad de Pizza Hut en el mercado manteniendo la operación en ubicaciones como Parque Arauco o Costanera Center, los que luego de un par de meses funcionando también cerraron”, dice el informe de Xbrein.

No hay claridad sobre lo que ocurrió con la totalidad de las ubicaciones que Pizza Hut y Telepizza abandonaron. Pero en algunos lugares fueron reemplazadas por la competencia. Inciti, plataforma de inteligencia inmobiliaria, menciona algunos ejemplos: el local Telepizza ubicado en Américo Vespucio 22 fue tomado por Oh My Pizza y el de El Bosque 171, por Pizza Pizza.

En otras ubicaciones, Telepizza y Pizza Hut fueron reemplazados por otras especialidades de alimentos como Starbucks, en Príncipe de Gales, y Burger King, en Guardia Vieja. En otros casos, rubros completamente distintos se quedaron con los inmuebles: en la icónica ubicación de Irarrázaval con José Pedro Alessandri, en Ñuñoa, ahora opera Farmacia Ahumada.

Los cambios en el mercado

Hoy el mercado de pizzerías en Chile suma más de 3.000 localizaciones, sin presencia de Telepizza ni Pizza Hut. Pero las cadenas de pizzerías suman actualmente un total de 437 sucursales: la cifra muestra el segmento tiene 75 locales menos que en 2022, cuando sumaban 512.

En ese reordenamiento, con una industria que se redujo para los grandes actores, Papa John’s sacó ventaja, porque amplió su participación en ese nuevo mercado más pequeño. Si en 2022, año en el que la compañía inició un proceso de reorganización judicial para evitar su quiebra, la compañía tenía el 29,7% de participación mercado entre las cadenas, la cifra en 2026 subió al 40,3%, con amplia ventaja frente al segundo lugar, donde están igualadas Domino’s Pizza y Under Pizza, con un 11,4% cada una. Melt alcanza el 10,8%, Little Caesars 9,8%, Oh My Pizza 7,6%, Pizza Pizza 6,2% y Sbarro 2,5%.

Pero si bien Papa John’s amplió su cuota de mercado, no fue la que más creció en número de locales: Xbrein detectó que aquella fue Under Pizza, sumando 43 nuevas ubicaciones entre 2022 y 2026. Oh My Pizza, presente en el mercado chileno desde 2018, sumó 33 locales en los últimos cuatro años. Papa John’s, el líder del mercado, incorporó 24 nuevas sucursales, para completar una red de 176 a nivel nacional.

Little Caesars, Sbarro y Melt, sumaron 13, 11 y 2 locales respectivamente. Pizza Pizza mantiene el mismo número de locales y Domino’s Pizza redujo su portafolio en cuatro sucursales.

Little Ceasars sube en la RM

Según datos Inciti, en la capital hay cerca de 400 pizzerías, de las cuales el 45,4% corresponde a locales pertenecientes a cadenas. Papa John’s lidera también en la Región Metropolitana, con el 17% de las sucursales. El segundo lugar en la capital lo tiene Little Caesars -quinta a nivel nacional- con 7,6% del mercado; seguida de Under Pizza con el 6,6%; Domino’s, con 5,3%; Melt, con 4,6% y Pizza Pizza, con 4,3%.

En la RM, las dos comunas con más número de pizzerías son Santiago y Providencia, con 50 y 48 sucursales cada una. Más atrás se posicionó Las Condes, con 35; Puente Alto, con 26; La Florida, con 20 y Ñuñoa, 17.

Al revisar las comunas con mayor penetración, medida en relación a su población, Providencia lidera con bastante ventaja, con 3,36 pizzerías por cada 10 mil habitantes. Le siguen La Reina y Vitacura con 1,68 y 1,64 respectivamente.

Más en detalle, hay zonas que tienen una mayor concentración de pizzerías. Destaca los alrededores de Girardi 1236, en Barrio Italia, con 12 pizzerías en 500 metros a la redonda, mientras que en Avenida Providencia 2640 (cercano a la estación Tobalaba) hay 11; en Almirante La Torre 261 (entre Los Héroes y Toesca) hay 10; y General Flores 24 (cercano a la estación Manuel Montt) hay 9.