El pisco es chileno, ¿qué duda cabe? Desde Estados Unidos parecen darnos nuevamente la razón tras premiar con una Medalla de Oro y una Medalla de Plata a dos brebajes producidos en la región de Coquimbo.
En el New York World Spirits Competition, realizado en la ciudad de la Gran Manzana, se dieron cita distintos destilados de todo el mundo, donde jueces que evaluaron muestras mediante el proceso de “cata a ciegas” llegaron a la gran conclusión: el pisco es un trago de alta alcurnia.
Sin conocer la marca, el país ni el productor, el certamen se ha destacado como uno de los más importantes del circuito, con más de nueve años de trayectoria y premiando a los mejores around the world.
Para nuestra alegría, Chile fue el único país del Cono Sur en llevarse las preciadas medallitas. ¿Los ganadores? Pisco Bou Legado 40° Reservado Blanco Original (Medalla de Oro) y Gran Pisco Montura 46° (Medalla de Plata).
La pisquera Bou, ubicada en la región de Coquimbo, es responsable de ambas botellas y viene ganando premios como loca: bicampeona mundial y “Mejor Espirituoso Chileno”, lo que hace sacar pecho a los productores de uva del Valle del Choapa.
View this post on Instagram
La pisquera, ubicada en Salamanca, elabora estos piscos a partir de la Moscatel Rosada y la Moscatel de Alejandría, llevando esa tradición pisquera centenaria a las estanterías más importantes del orbe.
Tras la obtención de sendos premios, el fundador, Fernando Antonio Bou Ruiz-Aburto, dijo a la prensa: “Es una señal de que el pisco chileno puede dialogar de igual a igual con los mejores destilados del mundo. Detrás de la medalla hay generaciones de oficio y una tradición que demuestra su nivel en un certamen tan exigente como este”.
¿Se te terminó el 18? No importa, esta es otra noticia para gritar C-H-I.
